Ingredientes:
* 1 coliflor
* 2 manzanas
* Pan rallado
* Aceite de oliva
* Salsa de soja
Preparación:
- Lavamos bien la coliflor. Cortamos en ramitos y pelamos las manzanas y las cortamos a taquitos. Ponemos a hervir coliflor y manzana en agua con sal durante unos 10 minutos.
- Cuando ya estén listas las colocamos en una bandeja para horno. Espolvoreamos con pan rallado (recomiendo no poner demasiado porque os tardará bastante en dorar) y un poquito de aceite de oliva. Dejamos en el horno para gratinar.
- Servir con salsa de soja al gusto.
Es súper sencillo y rápido de preparar, genial para una cenita ligera o como entrante. Además creo que ha de quedar bastante bueno si en lugar de hornearlas, las rebozamos un poquito con huevo y harina. Espero que la disfrutéis!
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